Le marché du cannabis légal ne laissera bientôt la place qu’aux grands. Le groupe Ivory en est un. Sa société de production, PhytoCann, fait croître près de 160’000 plantes par an à l’abri des serres qu’elle occupe entre Roche et Aigle depuis 2017. Sa production de cannabis légal (dont la teneur en THC, la molécule aux effets psychotropes notoires, est inférieure à 1%) s’élève à 6,4 tonnes de fleurs chaque année …